Bela, gladka moka brez vonja in rahlo sladkega okusa. Pridobimo jo tako, da zmeljemo gomolj tapioke (poznane tudi kot kasava), ki izvira iz Brazilije

Ne vsebuje glutena, zato je dober nadomestek za pšenično moko 👌

Zelo priljubljena je v latinsko-ameriški kuhinji, zlasti v Braziliji. Uporablja se tudi za pripravo tradicionalnih palačink, ki jih lahko namažemo z raznimi slastnimi namazi 😋.

Sestavine:
Škrob iz kasave, voda.