Mole je tradicionalna pekoča mehiška omaka iz oreščkov, posušenega čilija in čokolade. Priprava prave mole omake je prava umetnost, zato si to delo lahko poenostavite z že pripravljeno okusno mole omako Doña María. Omaka se poda k perutnini, rižu in pečeni zelenjavi.

Sestavine: Voda, mole (rastlinsko olje, kreker (pšenična moka, pšenični otrobi, voda in soda bikarbona), čili (pasilla čili in ancho čili), sezam, sladkor, arašidi, jodirana sol, karamelna barva, kakav, začimbe ter inozinat in natrijev gvanilat ), sladkor, mononatrijev glutamat, umetna aroma, začimbe ter izvlečki čebule in česna.

ROK UPORABE: 01/2025