Prepara uno de los platillos más famosos de México el POZOLE con este delicioso maíz. Si no sabes cómo preparar pozole, checa esta receta:
Pozole Recipe:
Ingredientes:

- 1 lata de pozole en lata
- 4 dientes de ajo, pelados
- La mitad de una cebolla
- Pork meat
- 4 chiles ancho secos sin semillas
- 2 chiles guajillo secos sin semillas
- Sal
- 1 lechuga cortada por la mitad y lavada
- 1 cebolla picada 

Calentar 3 litros de agua y cuando empiece a hervir añadir el maíz, el ajo y la cebolla; cocer a fuego medio hasta que el maíz empiece a florecer; después sazonar con sal. Agregar la carne, bajar el fuego y cocinar hasta que estén cocidos (si es necesario, agregar más agua caliente); rectificar la sazón. Mientras tanto, remojar los chiles en agua caliente para suavizarlos y licúalos con 1/2 taza del agua de remojo hasta obtener una salsa. Colar sobre el pozole, rectificar la sazón y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos más.