Nixtamalizirana 100% koruzna moka, kot nalašč za domačo pripravo tamales, lahko pa jo uporabite tudi za pripravo tortilj.

• Obogatena s folno kislino, železom, cinkom, vitaminom B1, vitaminom B2 in vitaminom B3.
• Brez glutena
• Brez konzervansov, umetnih barvil in arom.

Izdelek iz Mehike.

Navodila za uporabo (pripravo mase): za pripravo 100g mase (testa) dodaj 1/3 skodelice nixtamalizirane koruzne moke MASECA za tamale (44g) v ¼ skodelice tople vode (57ml). Gneti eno do dve minuti.

 

Enostavni koraki za zlaganje tamala:

 

1. Vzemi koruzni list v roku. Meso razporedi na sredino lista v tankem sloju.

 

2. Zloži desno stran lista, nato še levo, da zapreš tamal.

 

3. Na koncu prepogni koničast konec lista. Če boš kuhal le nekaj tamal, jih zaveži s trakom iz istega lista, da se ne odprejo.