Poblano čili je sorta čilija vrste Capsicum annuum. Zelo cenjen je v mehiški gastronomiji, kjer se uporablja v vseh vrstah receptov, na primer v priljubljenih jedeh, kot so "chiles rellenos" ali "chiles en nogada". V primerjavi z drugimi vrstami čilijev je poblano velik plod z nizko vsebnostjo kapsaicina (med 1.000-2.000 na Scovillovi lestvici), zato ni zelo pekoč. Ti čiliji so konzervirani, tako da jih lahko preprosto vzameteš iz konzerve in napolniš s tvojim najljubšim nadevom.

Izdelek iz Mehike

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por El Merkadito 🛒🇸🇮 (@elmerkadito.si)