Achiote la Anita je mešanica tradicionalnih mehiških začimb v obliki paste, ki se uporablja za marinade in omake. Jedem doda mehiških okus in temno rumeno do rdečkasto barvo, zato je nepogrešljiva sestavina na mizah Mehičanov. Znamka Anita velja za eno izmed najboljših blagovnih znamk Mehike od leta 1913.

Uporaba: Pasto dodate v majhno količino tekočine, največkrat se za marinade uporablja olje, voda, pomarančni, limetin ali limonin sok, nato mešajte dokler se pasta popolnoma ne raztopi.

Sestavine: Voda, koruzna moka, mleto anato, sol, ocetna kislina, začimbe, 0,1% natrijev benzoat in kalijev sorbat kot konzervansa, rumena 5 F.D in C (CI 19140), modra 1 F.D. in C (CI 42090), rdeča 40 F.D in C (CI 19140) 

OPOMBA: Ta izdelek vsebuje tartrazin rumeni 5FD in C (CI 19140).