OMAKA MOLE "DOÑA MARÍA" - 235G
Mole je tradicionalna pekoča mehiška omaka iz oreščkov, posušenega čilija in čokolade. Priprava prave mole omake je prava umetnost, zato si to delo lahko poenostavite z že pripravljeno okusno mole omako Doña María. Omaka se poda k perutnini, rižu in pečeni zelenjavi.
Sestavine:
SOJINO olje, piškoti (pšenična moka, pšenični otrobi, voda in soda bikarbona), čili (pasilla in ancho), sezam, sladkor, arašidi, jodirana sol, karamelno barvilo (vsebuje sulfite), kakav, začimbe ter natrijev inozinat in gvanilat.