Sušena koruza hominy ima blag okus in mokasto strukturo ter se lahko uporablja na različne načine. Lahko jih dodajamo enolončnicam in juham. Nekateri pripravljajo sladice tako, da jih dodajo k mleku. Iz njih lahko zmeljemo moko. Lahko jih ocvremo in iz njih pripravimo nekaj podobnega “kikosu”. Je ključna sestavina za pripravo perujske jedi "Patasca".

Izdelek iz Peruja