El chile poblano es una variedad del chile Capsicum annuum. Es muy apreciado en la gastronomía mexicana, donde se utiliza en todo tipo de recetas, como en el popular plato llamado «chiles rellenos» o «chiles en nogada». Comparado con otros tipos de chiles, el poblano es un fruto grande con bajo contenido en capsaicina (entre 1.000-2.000 en la escala Scoville), por lo que no es muy picante. Estos están enlatados, así que puedes cogerlos de la lata y rellenarlos con tu relleno favorito.

Producto de México.

Ingredientes: Chile poblano, agua, sal yodada, regulador de la acidez (ácido cítrico E330), azúcares añadidos (azúcar refinado), estabilizador (cloruro de calcio E509).

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